Name: 제철요리 진한육수에 부드러운 홍합살 홍합칼국수
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 칼국수면; 홍합육수; 자숙 홍합 적당량; 물; 마늘; 파

제철요리 진한육수에 부드러운 홍합살 홍합칼국수

홍합을 사서 실컷 먹고 쌈장을 만들었어도

남더라고요

그래서 딸이 좋아하는 칼국수를 끓였어요

아무것도 첨가 안하고 오로지 홍합으로만 끓였는데

맛이 기가막히네요

진한육수에 스스로 감칠맛까지 내줘서요

굳이 어떤 양념도 첨가하지 못하게 만드는

재료라는걸 깨닫게 해주네요ㅋ

그전엔 왜 홍합을 싫어했는지^^;;

앞으론 좀더 홍합철이 오면 이것저것 많이

먹어야겠어요

시원하고 진한 국물맛과 연한 홍합살로

맛있는 칼국수 끓여드세요^^

오늘도 맛있는 주말되세요~♡

4인분

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