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국물맛이 일품인 홍가리비탕/가리비손질법
가리비의 계절이 돌아 왔어요~

10월~11월 사이 요즘 한창 제철인 수산물이 홍가리비입니다

신선함이 살아있는 감칠맛 끝판왕인 홍가리비가 제철이라 어캐 먹어도 너무 맛있어요~

일년에 단 한번 먹을 수 있는 제철 가리비로 끓인 홍가리비탕인데 국물이 시원하고 일품이고 쫄깃하면서 달큰한 가리비살도 끝내 주더라구요ㅎㅎ

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쿡팁
따로 육수 내지 않고 무만 넣어 끓여도

국물이 시원하니 깊은 감칠맛이 나요~
요리후기7 댓글0
5.00
리뷰별점
포토 후기(3)
  • 에이치원
    리뷰별점
    홍가리비 국물도 시원하고 쫄깃한 맛도 일품이네요^^
    2024.10.28 00:28
    쉐프의 한마디
    그쵸, 요즘 제철이라 더 맛있더라구요ㅎㅎ 맛있는 요리사진 함께 올려 주셔서 감사합니다^^*
    2024.10.29 17:54
  • 나뵹
    리뷰별점
    맛있게 잘해서 먹었어용
    2023.02.09 20:00
    쉐프의 한마디
    감사합니다 ㅎㅎ
    2023.02.09 22:43
  • 빨강망토차여사
    리뷰별점
    정말 맛있게 먹었습니다 바지락등 다른 조개있어서 함께 넣고 끓였어요 홍가리비가 제철이라 달큰해서 더 맛있었다능 좋은레시피 감사합니다
    2022.11.14 06:37
    쉐프의 한마디
    요즘 가리비 달큰하고 참 맛있지요ㅎ 다른 조개도 같이 넣어 식감도 풍성하고 더 맛있었을거 같아요~ 감사합니다^^*
    2022.11.14 20:25
  • 민현부부
    리뷰별점
    맛있게 잘먹었어요!!
    2022.10.14 21:17
    쉐프의 한마디
    감사합니다^^* 좋은 하루 되세요~
    2022.10.17 14:06
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