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핸디B

사골 떡만둣국 : 떨어진 체온도, 면역도 올려요~

요즘 일교차가 워낙 커서 으슬으슬 하다 싶길래

미리 만들어놓은 사골 국물로 떡만둣국을 끓여보았습니다.

웬만한 다른 국물 보다도 차갑게 식은 몸을 데우는데 특효약이죠^^

몸이 허하다~ 뼈가 시리다~ 하시는 분들께

만들기 아주 간단하면서도 든든한 사골 떡만둣국을 추천드려요:)

*곰탕 끓이는 방법은 지난 레시피를 참고해주세요*
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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딱딱한 떡국떡은 찬물에 10분간 담궈주세요.
떡이 말랑한 상태면 이 과정은 생략해주세요.
달걀물을 잘 푼 후 약불로 달군 팬에 둘러주세요.
30초~1분간 서서히 익혀주세요.
지단용 달걀부침은 돌돌 말아서 얇게 썰어주세요.
대파도 잘게 어슷썰기 해서 준비해주세요.
냄비에 사골 국물 800ml 를 담고 끓기 시작하면 만두를 넣고 2분간 끓여주세요.
소금 1티스푼으로 간을 한 후
떡국떡을 넣고 3분간 더 끓여주세요.
(익은 정도를 보시고 1~2분 더 끓여주셔도 됩니다)
마지막으로 대파와 계란 지단을 올려서 맛있게 드세요^^

사골국물이라 김가루를 생략했는데
기호에 따라 추가하셔서 드셔도 좋습니다.

만들어놓은 사골 국물이 없으시다면 레토르트 제품으로 간단하게 끓여드세요.

다만 시판 제품은 조미가 충분히 되어있는 경우가 대부분이라 소금간은 생략하셔도 된답니다.
레시피 작성자About the writer

핸디B

쉬운 레시피 https://blog.naver.com/pinesmell

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