1인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/9애호박을 채썰어
소금에 10분간 절인 후
키친타올로 물기를 제거한다
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STEP 2/9애호박을 절이는 동안
양념 재료를 섞어둔다.
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STEP 3/9통깨를 곱게 갈아놓는다.
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STEP 4/9당근을 달팽이 모양으로 자르고,
밥풀과 김으로 눈을 만들어둔다.
(아이들 간식용 데코 팁!)
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STEP 5/9깊은 팬을 달군 후 식용유를 두르고 애호박을 센불에서 2분 볶는다.
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STEP 6/9양념 넣고 1분, 물 25ml 넣고 1분 더 볶는다.
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STEP 7/9소면을 삶는다.
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STEP 8/9삶은 면을 찬물에 행군다.
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STEP 9/9당근위에 소면을 올리고
한김 식힌 애호박을 얹고
참기름, 통깨가루를 얹는다.
- 어린아이 영양만점 간식으로 준비하신다면 고춧가루 양을 조금 줄여주어요.
애호박국수 맛보장 레시피
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