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마튈다

술안주로 좋은 차돌박이찜

숙주를 넣어 아삭한 차돌박이찜 소개해 볼게요 : )
2인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
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차돌박이는 키친타올로 눌러 핏기만 닦아주세요.
부추는 차돌박이길이와 비슷하게 맞춰 썰어주세요.
당근은 얇게 채 썰어주세요.
숙주는 물에 깨끗이 씻어 물기를 빼주세요.
차돌박이 위에 손질한 야채를 넣고
가지런히 말아주세요.
다 말은 차돌박이숙주말이는
찜통 틀에 가지런이 올려주세요.
찜통에 육수나 물을 채운 뒤 대파와
다진마늘, 후추, 소금살짝 넣어
차돌박이 찔때 같이 끓여 줄꺼에요
(차돌박이 말고 남은 재료도
몽땅 육수에 넣고 끓였어요ㅋ)
찜통 뚜껑을 닿고 쪄주세요.
5분정도 찌니까 다 익었어요
잘 익은 차돌박이찜은 접시에 담고
남은 육수에 칼국수 넣고 끓여 먹으면 좋아요
간장에 겨자섞어 간장소스만들어 찍어 먹으면 깔끔한 술안주로, 집들이음식으로 근사한 요리가 된답니다 : )

레시피 작성자About the writer

마튈다

맛있는식샤

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