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찬바람 불면 제일 먼저 생가나는건 물떡 어묵꼬치죠~
찬바람 불면 제일 먼저 생각나는게 어묵국물 속에 빠져 있는 가래떡 꼬치...물떡이죠. 저는 어묵보다 떡이 그렇게 맛있더라고요. 떡순이~~ 와사비간장에 콕" 찍어 먹는 물떡과 어묵, 그리고 얼큰 뜨끈한 어묵 국물이 절로 생각나는 계절입니다.
4인분 15분 이내 초급
재료
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노하우
  • 다진마늘 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 청주 조리법
  • 새우젓 보관법
  • 어묵 손질법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 간장 조리법
조리순서
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어묵꼬치 맛보장 레시피