수미네 반찬, 할배 특집! 쇠고기 우엉조림
수미네 반찬, 할배 특집! 쇠고기 우엉조림 요리 1도 모르던 할배 삼총사 횟수를 더해갈수록 제법 요리를 따라 하십니다. 우엉 쇠고기 조림, 따라 해 보았습니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/5우엉은 수세미로 흙을 씻어준 후 채 썰어준 후 소금 물에 잠시 담가둔다.
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STEP 2/5쇠고기에 양조간장 1/3숟가락, 후추, 마늘 조금, 설탕 1/3숟가락을 넣고 양념을 해 둔다.
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STEP 3/5프라이팬에 우엉, 물 6숟가락, 진간장 4숟가락을 넣고 약불에서 졸여준다. * 채 썬 우엉을 양념이 잘 배도록 프라이팬에 쫙 펴고 젓가락으로 뒤적여 볶아준다. 그리고 양념한 소고기를 한 쪽에 넣고 젓가락으로 풀어가며 볶아준다.
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STEP 4/5건고추를 얇게 우엉 길이로 잘라 넣고 매실 1숟가락도 넣어준다.
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STEP 5/5꿀 2숟가락, 참기름 1숟가락, 통깨 1숟가락을 넣고 마무리한다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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ARUM KIM리뷰별점아이가 있어 고추는 넣지않고 만들었어요 담엔 고추 넣은것도 해봐야 겠네요!2020.02.20 17:54
)
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