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쇠고기 감자조림 니쿠자가 감자도먹고 고기도먹고~
시장에 나온 햇감자가 너무 맛있어 보여서 작은상자로 한박스 들여 보았어요, 요즘 감자값이 금값이긴 한데 파실하니 또 맛있는지라 쪄서도 먹고 반찬으로 볶아서도... 또 이렇게 일본가정식 #니쿠자가 #쇠고기감자조림 으로도 만들어 감칠맛 좋게 감자도 먹고 고기도 먹는 조림반찬으로 즐겨 보았답니다. 니쿠는 고기와 감자를 뜻하는 말로 쇠고기와 함께 감자, 야채를 간장에 조려낸 반찬을 니쿠자가 라고 합니다.
3인분 30분 이내 아무나
재료
노하우
  • 감자 손질법
  • 감자 조리법
  • 감자 보관법
  • 소고기 보관법
  • 간장 조리법
  • 올리고당 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
조리순서
5.00
리뷰별점
포토 후기(3)
  • ♡희얌♡
    리뷰별점
    고기에 마늘 한숟갈 후추 넣고 재놓고 고기 볶다가 감자 넣고 볶다가 집에 있는 야채 (버섯 양파 당근 호박 대파 청양고추) 넣고 볶다가 물 한컵 간장3 굴소스1 올리고당2 넣고 쎈불에 바글바글 끓이다가 중불로 끓이다 물 졸이면 끝
    2022.08.05 20:30
  • Moon Jesung
    리뷰별점
    맛있게 잘먹았습니다
    2021.05.15 14:02
  • ᰓ요리하는막내ᜊ
    리뷰별점
    살짝 고춧가루랑 마늘간거를 추가하니 한국식으로 맛있고 좋았어요~!
    2021.05.02 02:10
  • 미루막스
    리뷰별점
    맛있게 잘 만들어 먹었어요. 감사합니다. 기름이 전혀없는 고기를써서 처음부터 기름을 좀 넣고 볶았어요.
    2020.04.21 18:43