2인분
10분 이내
아무나재료
- 재료
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또는 닭다리살
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5피망,양파,고구마,닭가슴살을 2cm 크기로 썰어준다.(피망의 경우 안의 심과 씨를 저거하고 넓게 볘 사각형으로 썬다)
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STEP 2/5닭가슴살 또는 닭다리살은 한 입 크기로 썬 후 밑간과 버무린다. (밑간은 청주 2큰술, 다진 마늘 1작은술, 소금 약간, 통후추 간 것 약간)
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STEP 3/5깊은 팬을 달궈 식용유, 닭가슴살 또는 닭다리살 넣고 센 불에서 2분간 볶은 다음 고구마, 양파를 넣어 3분간 더 볶아준다.
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STEP 4/5생크림, 물, 소금 1/2작은술을 넣고 끓어오르면 중간 불로 줄여 10분간 끓여준다.
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STEP 5/5피망을 넣고 1분간 저어가며 끓여주고, 통후추와 소금으로 부족한 간을 더해준다.
- 소금간은 조금씩! 크림을 좀 더 졸여주면 걸쭉하니 더 깊은 맛이나고 바게트빵 또는 식빵에 찍어 먹으면 맛있다.
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