충청도식 애호박국수! 한입사이즈~
집에 있는 식자재와 조미료로 쉽게 만들수 있는 충청도식 애호박국수.
먹기 좋게 예쁜 한입사이즈로 만들어봤습니다.
다른 재료를 더하지 않아도 맛있습니다.
1인분 
20분 이내 
초급 
오이시 집밥레시피!
재료
- 재료
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- 양념
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9애호박을 채썰고 소금(1t)을 넣고 가볍게 버무려주세요.
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STEP 2/9통깨를 곱게 갈아주세요.
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STEP 3/9양념을 만들어주세요.
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STEP 4/9달군 팬에 식용유를 두르고 애호박을 센 불에서 2분간 볶아주세요.(이때 후추를 뿌려줍니다).
실온에서 식혀주세요.
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STEP 5/9냄비에 소면을 삶고, 찬물에 행군 다음 물기를 짜주세요.
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STEP 6/9소면에 참기름을 넣고 버무려주세요.
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STEP 7/9소면을 한입크기로 말아서 접시위에 담아주세요.
(포크를 써서 말면 간단합니다)
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STEP 8/9소면 위에 볶은 애호박을 얹져주고,
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STEP 9/9양념을 올리고 참깨를 듬뿍 뿌려주면 완성!
- 애호박의 식감을 살리기 위해 팬으로 볶았습니다.
양념을 따로 해서 취향에 맞게 조정할 수 있게 했습니다.
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애호박국수 맛보장 레시피
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