얼큰한 소고기국/경상도식 소고기국 : 매일 먹어도 좋아요~
맑은 소고기뭇국보다 이 얼큰한 소고기국을 훨씬 더 자주 먹고 자란 탓에 며칠 안 먹으면 허전하기까지 하답니다. 조리법도 간단한데 어떻게 끓여도 평타 이상의 맛을 내주는 국물이라 추천드려요:)
3인분 
15분 이내 
아무나 쉬운 집밥, 안심 간식 레시피 (네이버 인플 @핸디)
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/6콩나물을 씻고 파는 어슷썰기, 무는 나박썰기해서 준비해주세요.직접 키운 무라 껍질째 사용했습니다:)
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STEP 2/6냄비를 달구면서 참기름 2숟갈 두르고 소고기를 30초간 볶아주세요.중~약불
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STEP 3/6뒤이어 무와 국간장 1숟갈을 넣고 1분 정도 볶아주세요.약불
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STEP 4/6물 1.2L를 붓고 콩나물, 고춧가루 2숟갈, 국간장 1숟갈, 멸치액젓 2숟갈을 넣고 3분간 끓여주세요.중간에 뚜껑은 열지 마세요.
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STEP 5/6대파를 넣고 간을 봐서 모자란 듯 하면 멸치액젓 1숟갈 추가하고 10분간 푹 끓여주세요.
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STEP 6/6완성!
속까지 뜨끈하고 개운한 소고기국 맛있게 드세요~
- 멸치 액젓 없이 국간장만으로 4~5숟갈 넣어 간을 하셔도 좋습니다.
15분 이내에 완성되기는 하지만 좀 더 오래 끓이면 더 맛있어요:)
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