도토리묵에 올려먹는 달래양념장
마트에 갔는데 도토리묵이 너무 맛있게 보이더라고요. 야채코너에 달래도 나와있고 두 가지를 사 왔어요. 그래서 오늘의 메뉴는 도토리묵에 올려먹는 달래양념장입니다. 몇 번 올리긴 했는데 만들 때마다 내 입맛에 따라서 양념장이 조금씩 다른듯해요.
4인분 
10분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 필수재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/6양파는 1/4개, 당근 약간을 다진 후 달래와 함께 그릇에 넣는다.
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STEP 2/6간장 6T, 올리고당 3T, 들기름 2T를 넣는다.
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STEP 3/6고춧가루 2T와 통깨 2T를 넣는다.
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STEP 4/6넣은 재료들 잘 섞어 달래양념장을 만든다.
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STEP 5/6묵칼로 물결무늬를 내며 묵을 적당한 크기로 썰어준다.
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STEP 6/6도토리묵을 가지런히 접시에 담아준 후 달래양념장을 올려 완성한다.
- 양념장이 뻑뻑하다고 느끼시겠지만 조금 놔두면 수분이 나와요.
5.00
리뷰별점
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노랑이리뷰별점넘넘 맛있었어요~~ 양념이 남아서 묵 한봉지 더 사다가 청양고추 한개만 다져서 같이 먹을려구요~~ 제가 묵 좋아하는데 묵먹을땐 이제 이 레시피로 할래요~~^^2021.01.31 16:19
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