3인분
10분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/10마트에서 판매하는 달래는 대부분 사진처럼 세척을 해서 판매하네요.
그래서 손질하기 좀 더 수월한 것 같아요
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STEP 2/10알뿌리 부분을 물에 담가 흙을 털어내고
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STEP 3/10지저분한 밑동을 잘라내주세요.
+ 손으로 쉽게 제거가 됩니다.
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STEP 4/10그리고 알뿌리에 껍질을 벗겨주고
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STEP 5/10물에 3~4번 헹궈주면 달래 손질 끝
생각보다 어렵지 않죠?
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STEP 6/10손질된 달래 알뿌리 부분은 칼등으로 눌러 으깨주면 알싸한 맛이 UP
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STEP 7/10그리고 송송 썰어 주세요.
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STEP 8/10그릇에 달래 그리고 홍고추 1개를 다져서 썰어주고(생략하셔도 됩니다)
간장 7, 고춧가루 1, 물 2, 참기름 1, 매실액 1, 통깨 0.5를 넣어
골고루 섞어주면 끝!
* 간장 양은 자박자박할 정도로 넣어주심 되니
어렵게 생각하지 마세요.
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STEP 9/10달래양념장 완성
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STEP 10/10구운 김에 따끈한 밥이랑
달래 간장 올려 한 쌈~
꿀맛이죠 ^^
4.97
리뷰별점
포토 후기(8)
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자작리뷰별점알려주신 재료 똑같이 만들어봤는데 쉽고 맛있네요.솔직히 달래장 처음 만들어보는데 덕분에 행복한 저녁식사를 했네요ㅎㅎ2024.04.07 23:00 -
어마맘리뷰별점남편이 맛있게 잘 먹네요ㅎㅎ 감사해요2024.03.27 21:01 -
밍깅오리리뷰별점진짜진짜 맛있네용2024.03.17 21:32 -
songjk1206리뷰별점맛있어요.레시피 짱!!!2024.01.17 17:39
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