Name: 삼시세끼 산촌편, 생열무비빔밥과 얼큰콩나물국
Ingredients: 콩나물 100g; 두부 1/3모; 붉은 고추 1/2개; 대파 1/2대; 마늘 1숟가락; 새우젓 1/2숟가락; 간장 1숟가락; 고춧가루 1숟가락; 멸치 육수 4컵; 소시지 100g; 계란 1개; 콩기름 약간; 밥 1공기; 열무 80g; 상추 3장; 깻잎 4장; 쑥갓 3개; 계란 2개; 초고추장 3숟가락; 깨소금; 참기름; 콩기름 약간

삼시세끼 산촌편, 생열무비빔밥과 얼큰콩나물국

삼시 세끼 산촌 편, 생열무 비빔밥과 매콤 콩나물국 열무비빔밥은 자주 해 먹곤 하는데 삼시 세끼 산촌 편 염정아의 생열무 비빔밥은 처음이라 주말에 만들어 먹었습니다.

저녁노을

[더보기] 내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

재료

얼큰 콩나물국재료

콩나물
100g 구매
두부
1/3모 구매
붉은 고추
1/2개 구매
대파
1/2대 구매
마늘
1숟가락 구매
새우젓
1/2숟가락 구매
간장
1숟가락 구매
고춧가루
1숟가락 구매
멸치 육수
4컵 구매

추억의 분홍 소시지 재료

생열무 비빔밥 재료

노하우

콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
두부 보관법
고추 조리법
고추 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
새우젓 보관법
간장 조리법
고춧가루 보관법
멸치 손질법
비엔나소세지 손질법
계란 조리법
상추 손질법
상추 보관법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
쑥갓 손질법
쑥갓 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/4

1. 얼큰 콩나물국
▶ 재료 : 콩나물 100g, 두부 1/3모, 붉은 고추 1/2개, 대파 1/2대, 마늘 1숟가락, 새우젓 1/2숟가락, 간장 1숟가락, 고춧가루 1숟가락, 멸치 육수 4컵 ▶ 만드는 순서▶ 만드는 순서 ㉠ 콩나물, 두부, 고추, 대파는 손질하여 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.
대파 손질법 레시피
STEP 2/4

2. 추억의 분홍 소시지 ▶ 재료 : 소시지 100g, 계란 1개, 콩기름 약간 ▶ 만드는 순서 ㉡ 소시지는 먹기 좋은 크기로 잘라 풀어둔 계란에 입혀 노릇노릇 구워낸다.
STEP 3/4

3. 생열무 비빔밥 ▶ 재료 : 밥 1공기, 열무 80g, 상추 3장, 깻잎 4장, 쑥갓 3개 계란 2개, 초고추장 3숟가락, 깨소금, 참기름, 콩기름 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 계란은 프라이팬에 식용유를 두르고 부쳐둔다. ㉢ 계란, 초고추장, 깨소금, 참기름을 뿌려 완성한다.
STEP 4/4

▲ 완성된 모습
휴일 행사, 걷기대회를 하고 온 남편
'땀 흘리고 먹으니 더 맛있네!'
늦더위가 가지 전에 꼭 먹어줘야 할
생열무비빔밥, 콩나물국, 분홍소시지
맛있게 잘 먹었습니다.