[제철레시피 따라하기] 충청도식 애호박국수
내 고향 음식~
할머니가 종종 해줬던 메뉴라 친숙!
옛 생각에 호로록 호로록 순삭한 맛
지금 초간단 애호박국수 먹으러 가요.
2인분 
20분 이내 
초급 
요리 초보자도 쉽게 도전! 누구나 최고의 셰프가 될 수 있습니다. 사랑하는 사람을 위한 레시피 공유
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/9애호박을 채 썰어 준비해주세요.
-
STEP 2/9(선택재료) 달큰 양파랑 시각효과 당근도 채 썰어 준비해주세요.
-
STEP 3/9고춧가루 1큰술, 설탕 1/2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 간장 2큰술, 소금 약간 넣고 양념장을 만들어 주세요.
-
STEP 4/9통깨를 곱게 갈고 냄비에 소면을 삶아주세요.
-
STEP 5/9애호박과 새우젓은 좋은 궁합!
달군팬에 식용유를 두르고 새우젓 한스푼, 후춧가루를 뿌려 센불에서 2분간 볶아주세요.새우젓이 싫다면 채썬 애호박을 소금에 버무려 10분간 절인 후 물기 제거해주세요.
-
STEP 6/9볶은 애호박에 양념장을 넣고 1분간 더 볶고 물 50ml을 넣어 1분간 더 볶아주세요.
-
STEP 7/9보기 좋은 음식 맛도 있다!
웰빙 백년초 소면을 삶은 후 찬물에 헹궈 채반에 담아 주세요.소면이 막 끓어오를 때 찬물 한번 부어주면 면이 더 쫄깃함.
-
STEP 8/9소면을 그릇에 담아주세요.
-
STEP 9/9볶은 애호박을 올리고 참기름과 통깨 넣어 완성해 주세요.달걀프라이 노른자 터뜨려 함께 비벼먹으면 꿀맛!
애호박국수 맛보장 레시피
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,