집간장돼지불고기
불고기를 할때 진간장으로 간을 거의하는 편이었는데
집간장으로 해보니까 진간장특유의 맛이 없어서인지 깔끔한의 불고기맛이네요
5인분 
60분 이내 
아무나 생선을 싫어하는 1인이 있어서 생선반찬은 거의 없지만 나물반찬과 가끔 고기반찬 만들어봅니다 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227
재료
- 재료
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- 양념
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고기볶을때추가로
조리순서
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STEP 1/17사과즙 1봉 준비하고
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STEP 2/17큰 볼에 사과즙,집간장,매실액기스,다진마늘
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STEP 3/17후추
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STEP 4/17생강가루
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STEP 5/17참기름 넣고
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STEP 6/17고기를 양녕해주어요
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STEP 7/17양파를 가늘게 채썰어서 넣어야해요
흰양파가 없어서 적양파를 사용했어요^^
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STEP 8/17양념한 고기를 달군팬에 넣고
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STEP 9/17볶아주어요
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STEP 10/17매콤하게 먹고싶어서
고기를 볶다가청량고추 1개를 잘라넣었어요
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STEP 11/17고추가루도 한큰술 넣고볶았어요
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STEP 12/17양념국물이 흥근한데 볶다보면 쓰며들어서 없어져요
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STEP 13/17부추한줌을 준비해서 적당히 잘라서
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STEP 14/17고기가 다볶아지면
부추를 넣고 한번 뒤적여서 드세요
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STEP 15/17고기를 다먹고 곤약을 넣고 굴소스 한큰술 넣고 볶아 먹었어요
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STEP 16/17곤약이 다볶아지면 부추를 조금넣고
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STEP 17/17참기름1큰술,통깨1큰술 넣고 마무리해 드세요
- 고기먹고 밥대신 곤약을 볶아먹어도 맛있네요
우동사리도 맛있을것 같아요
집간장으로 간을 하니까 된장을 넣은듯 된장맛이 아주 조금 나는데 거슬리지는 않았어요
개인적인 입맛입니다^^
지금볶은 고기는 2인분을 볶았습니다
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