♥[신혼밥상] 새우통통 오코노미야끼

♥[신혼밥상] 새우통통 오코노미야끼

오늘 뭐 먹지?

아이 간식*야식*술안주 최고

'오코노미야끼'

일명 양배추부침개~

2인분

20분 이내

초급

행복한윤블리네

[더보기] ❤윤블리네만능쿡 ❤https://youtu.be/PMvReGAyeJQ 특별한 밥상을 준비하는 모든 분께 보다 쉽고 맛있게 뚝딱할 수 있는 초간단 '신혼밥상' 공개!

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재료

계량법 안내

재료

새우
10마리 구매
부침가루
5~6큰술 구매
달걀
1개 구매
양배추
1국공기 구매
가쓰오부시
2줌 구매
돈가스소스
적당히 구매
마요네즈
적당히 구매

선택재료

당근
1/4개 구매
양파
1/2개 구매
숙주
1줌 구매

노하우

새우 손질법
새우 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
가쓰오부시 조리법
돈까스소스 조리법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
당근 손질법
당근 보관법
양파 손질법
양파 보관법
숙주 손질법
숙주 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

양배추 많이 많이 그리고 선택재료 (숙주, 당근, 양파)를 채썰어 준비해주세요.
STEP 2/6

새우 내장을 제거해 준뒤 큼직큼직하게 다져주세요.
이물질이 씹히지 않도록 새우 2~3번째 마디를 이쑤시개로 찔러 내장 제거 필수! (새우손질 윤블리네편 설명 참고)
STEP 3/6

부침가루 밥숟가락 5~6큰술(약3장 나와요), 달걀1개, 물 110~120ml을 넣고 믹스해 주세요.
약간 질게 반죽해야 촉촉한 부침개 완성!
STEP 4/6

야채와 다진새우를 넣고 믹스!
오징어 대체가능!
STEP 5/6

기름을 넉넉하게 두른 뒤 팬에 반죽을 올리고 앞뒤로 노릇노릇!
STEP 6/6

가쓰오부시를 넉넉하게 올리고 마요네즈, 돈가스 소스를 뿌려주면 오코노미야끼 완성!
짜개 주머니가 없다면 물약통 활용!

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