미역줄기 볶음 비린내 없이 맛있게 만드는법
볶아두면 밥 도둑 미역줄기볶음 만들어 볼께요,
2인분 
20분 이내 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6재료가 간단해서 언제든 만들어 먹기
좋은 미역줄기 볶음 만드는법
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STEP 2/6우선 미역줄기를 개봉하면 소금에 마구 마구 무쳐있듯 되어 있어요,
그럼 요 소금을 흐르는 물에 1-3회 정도 헹구어서
소금기를 흘려 보내시구요
물에 5-10분 정도 담가 두시면 짠기가 적당한 정도로
소금기가 빠진답니다.
그냥 헹구어서만 하심 짜서 못 드세요.
그럼 5-10분 정도 담가둔 미역줄기를 물에 헹구어 물기를 빼주시구요
적당한 크기로 자르셔서 준비해 두세요
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STEP 3/6예열한 후라이팬에 카놀라유 3t를 넣어 주시구요
간마늘을 넣고 마늘 기름을 내주세요
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STEP 4/6그리고 마늘이 어느 정도 익음 그다음 썰어둔 미역 줄기를 넣고
중불에 5분 정도만 볶아 주세요,.
그리고 통깨,설탕. 참기름 .후추를 넣어 주세요,
후추를 넣으면 혹시나 남아 있을지 모를 미역줄기 비린내 잡기를
할수 있답니다.
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STEP 5/6후추를 넣음 비린내가 나지 않아요
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STEP 6/6양념을 넣고 볶다가
채 썰어 둔 당근을 넣고 1분 정도만 더 볶아 주시고
불을 꺼 주세요
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