2인분
30분 이내
초급재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5호박을 썰어서 냄비에 담고 소금 1ts, 참기름 1ts, 미원 한꼬집을 넘고 버무려둡니다.
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STEP 2/5볼에 위의 양념을 모두 넣어줍니다.
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STEP 3/5갈치를 손질해올 때 소금간을 조금 해달라고 해서 준비합니다.(갈치구이 반정도의 소금 양)
준비한 갈치를 호박 위에 얹고 양념을 얹어줍니다.
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STEP 4/5중간 센불로 끓기 시작하면 3분 정도 복닥복닥한 후 중약불로 5분 정도 끓여줍니다.
양념 국물이 자작해지면 완성되었습니다
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STEP 5/5맛있게 드세요~^^
- 호박대신 무를 넣으실 경우,
무우를 먼저 소금, 참기름 넣고 물을 반컵 정도 넣어 익힌 후 갈치를 얹어주면 갈치 모양 유지가 양호해집니다.
항산화 효과가 좋은 깐마늘을 5-6개 넣어서 함께 조리해도 좋습니다~^^
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