소고기야채말이
촉촉하고 부드러운 고기말이에요
고기고 먹고 야채도 먹으니 일석이조네요
한입에 쏙 쏙 먹기도 편해요 ~#
1인분 
15분 이내 
초급 매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다
재료
- 재료
-
- 양념
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/4소불고기를 얇게 편 후 칼등으로 고기를 연하게 두드려요 2cm 길이로 자르고 소금을 골고루 뿌려요
-
STEP 2/4콩나물의 머리와 꼬리는 제거해요 버섯은 길이로 찟고 고추는 길게 어슷 썬 후 세로로 한두번 잘라서 가늘게 준비해요
야채를 양념에 넣어서 간이 베이게 한 후 야채 한묶음을 고기 한조각으로 어슷하게 돌려서 감싸요
달걀을 풀고 소금을 조금 뿌려 간을 해요
-
STEP 3/4팬에 기름을 두른 뒤 고기의 바닥을 달걀물에 젹신 후 고기말이를 팬에 넣고 익혀요 고기말이 윗부분에 달걀물을 덧압혀요
-
STEP 4/4중불로 익힌후 약불로 줄이고 앞뒤로 익혀요
- 야채를 고기로 단단히 돌려서 야채가 빠지지 않게 해요 고기로 만 말이를 달걀물에 담근 후 바로 팬에 옮겨 흐트러지지 않게 해요 고기가 얇고 야채가 모두 부드러워서 금방 익으므로 약불로 조리해요
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,