Name: 새우요리 완벽정복♥(감바스, 새우전, 마라새우)
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 새우 18마리; 마늘 10톨; 페페로치노 홀 7~10개; 올리브오일 많이; 허브솔트 후추 조금; 새우 10마리; 대파 조금; 부침가루 1큰술 (가득); 계란 2개; 다시다 조금; 맛소금 조금; 후추 조금; 새우 10마리; 마라샹궈소스 1팩; 숙주 2줌; 청경채 3~4개; 대파 조금; 후추 조금

새우요리 완벽정복♥(감바스, 새우전, 마라새우)

안녕하세요~ 새우를 구입했는대 너무많아서 여러가지요리를

한번해봤어요 ㅎ~'ㅅ'///

맛있게해드시구요 ㅎ~

3인분

30분 이내

아무나

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재료

감바스

새우전

새우
10마리 구매
대파
조금 구매
부침가루
1큰술 구매

가득
계란
2개 구매
다시다
조금 구매
맛소금
조금 구매
후추
조금 구매

마라새우

노하우

새우 손질법
새우 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
올리브유 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
계란 조리법
맛소금 조리법
숙주 손질법
숙주 보관법
청경채 손질법
청경채 보관법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/3

★ 감바스
- 새우에 허브솔트와 후추로 밑간을해서 준비해주세요
- 마늘 10톨을 슬라이스해주세요
- 냄비에 올리브오일을 (새우가잠길만큼) 부워주세요
- 올리브오일에 슬라이스마늘을 넣고 마늘이 갈색빛이돌때까지 끓여주세요
- 갈색빛이살짝돌면 페페로치노홀을 넣어주세요
- 향신료향이 확올라올때 새우를 넣어주세요
- 새우가 익을때까지 넣고 끓여주세요
- 올리브오일색깔이 탁해지면 완성이에요!
STEP 2/3

★ 새우전
- 새우를 다져주세요
- 대파를 다져주세요
- 볼에 새우와 대파를넣고 부침가루를 넣어주세요
- 계란을넣고, 다시다. 맛소금 후추로 간을해주세요
- 달궈진후라이팬에 기름을넣고. 한수저씩 올려서
노릇노릇구워주시면 완성이에요~
STEP 3/3

★ 마라새우
- 대파를 큼직큼직썰어주세요
- 후라이팬에 기름넉넉히두르고, 대파를볶아서 파기름을
내주세요
- 파기름향이나면, 새우10마리를넣고 볶아주세요
- 마라샹궈소스1팩을넣어주세요
- 숙주 2줌이상과, 청경채를넣고 볶아주시다가
후추로 향을내주면 완성이에요!