혼밥/김치 어묵탕
특별한 재료 없이도 김치와 어묵만 준비하면 누구나 간단하게 만들어 먹을 수 있는 얼큰하고 시원한 국물맛이 일품인 김치어묵탕입니다
4인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9재료 준비해 주세요~
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STEP 2/9김치는 먹기 좋은 한입크기로 썰어 주세요~
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STEP 3/9대파는 어슷하게 썰어 준비해 주세요~
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STEP 4/9어묵도 김치와 비슷한 크기로 썰어
끓는 물로 한번 샤워시켜
기름기와 유해첨가물 제거해 주세요~
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STEP 5/9냄비에 들기름 두르고 김치 넣고 볶다가
황설탕, 고춧가루 넣어 2~3분정도 더 볶아 주세요~
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STEP 6/9다시팩 넣고 10분 끓인 육수 붓고
냄비뚜껑 닫고 중불로 낮춰 10분 정도 끓이다가
국간장과 어묵 넣고 5분 정도 끓여 주세요~
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STEP 7/9참치액과 다진마늘 넣고
모자란 간은 소금으로 맞춰 주세요~참치액 없으면 액젓으로 대체해 사용하시면 됩니다
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STEP 8/9대파 넣고 한소끔만 더 끓인 후
마무리 하면 김치 어묵탕 완성!!
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STEP 9/9국물이 칼칼하고 시원하니 깔끔한 맛이라
술 마신 다음날 해장으로 드셔도 좋은 김치 어묵탕입니다
- 저지방 고칼슘 영양식품인 어묵은
어묵의 주원료인 생선에는 혈전예방 효과가 큰
EPA라는 불포화지방산이 있어 콜레스테롤로 인한
성인병 예방에 효과가 있답니다
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