맛난 가지 볶음..
매번 아이들 반찬만 만들다 이번엔 제가 좋아하는 반찬인 가지로 맛난 반찬 만들었어요~
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/12우선 가지는 밑둥부분과 꼭지 부분을 제거하고 3등분으로 자른 다음 다시 네등분으로 잘라서 준비합니다.
양파는 채썰고, 청양고추, 홍고추도 썰어서 준비합니다.
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STEP 2/12웍에 식용유 3큰술과 들기름 1큰술 넣고 다진마늘 1큰술 넣어 들들 볶아줍니다.
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STEP 3/12그런다음 재료 몽땅 넣고 같이 볶아줍니다.
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STEP 4/12가지가 기름을 많이 먹어요.
그래도 더 추가 하지 말고 이대로 중불에 볶아줍니다.
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STEP 5/12그런다음 가장자리에 간장 3큰술 넣어 끓여주다가 같이 섞어줍니다.
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STEP 6/12그런다음 소주컵 1컵의 물을 부어 주고요.
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STEP 7/12이제 물기가 졸아들때까지 끓여줍니다.
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STEP 8/12이때 요리당 1큰술 넣어주고요.
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STEP 9/12고춧가루 1티스푼도 넣어줍니다.
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STEP 10/12이제 물기가 없어질때까지 졸여주면 됩니다.
이때는 센불에서 끓여주세요~
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STEP 11/12물기가 거의 없어질때까지 볶아주면 됩니다.
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STEP 12/12마지막은 들기름 1큰술과 통깨 1작은술 넣어주면 가지 볶음 완성입니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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미취니리뷰별점레시피대로 잘 따라해 맛나게 먹었어여~ㅎ2019.09.24 12:10쉐프의 한마디감사합니다^^ 맛나게 하신거 같아요~^^2019.09.25 22:29
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