오리훈제와 월남쌈..
얼마전 먹었던 월남쌈이 생각이나 집에서 만들어 봤어요~
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 부추겉절이
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- 겨자소스
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노하우
조리순서
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STEP 1/6월남쌈 채소들은 좋아하시는걸로 준비하시면 됩니다.
오이, 당근, 파프리카 씻어서 준비하구요.
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STEP 2/6모두 채썰어 줍니다.
오이는 돌려깎기해서 껍질만 썰어서 채썰어주면 됩니다.
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STEP 3/6양파 1개는 채썰어 찬물에 담가 매운맛을 뺀다음 준비하면 됩니다.
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STEP 4/6부추 겉절이는 부추 2줌 정도 먹기 좋은 크기로 썰어주고 부추 겉절이 양념장을 넣어 골고루 무쳐줍니다.
양이 적다면 간장양을 줄여서 무치면 됩니다.
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STEP 5/6오리훈제 고기는 후라이팬에 앞뒤로 노릇하게 구워주고 키친타월에 올려 기름기를 제거합니다.
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STEP 6/6이제 접시에 썰어놓은 야채 빙 돌려가며 셋팅해주면 월남쌈 완성입니다.
라이스 페이퍼는 원형이든 사각이든 원하시는걸로 준비하시면 됩니다.
- 소스는 겨자소스를 준비했지만 스리라차나 칠리 해선장, 피쉬소스등등좋아하시는걸로 준비하셔서 찍어드시면 됩니다.
훈제오리 맛보장 레시피
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