오이노각무침(늙은오이)
여름철에 먹을수 있는 오이노각무침
늙은 오이라고도 하지요
만들기도 간단하고 수분기가 많아서 여름에 갈증해소를 해주고
숙취에도 좋다고 하네요
그럼 너무 간단한 오이노각 무침 만들어 보아요 ...
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7늙은오이를 준비하고 껍질을 벗겨 주세요
저런 기구를 이용하면 좀 편하게 하실수 있어요
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STEP 2/7껍질을 다 벗기고 나면 속을 파 내주세요
수저를 이용하면 편리합니다
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STEP 3/7썰어주세요 모양은 그냥 본인이 편리한대로 썰어주시구여. 너무 두껍지만 않게 해주세요
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STEP 4/7소금 한스푼만 넣고 10분간만 절여 줄께요
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STEP 5/710분이 지나면 물에 한번 헹굼하여 면보에 담아 꽉 싸주세요. 꽉 짜지 않으면 나중에 물이 많이 생겨요
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STEP 6/7꼭 물기를 짠 노각오이에 고추장, 고추가루 , 마늘 , 청양고추, 파, 매실청 , 깨 를 넣고 조물조물 무쳐 주세요
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STEP 7/7접시에 담으면 완성...
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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닥터펩티 은색병리뷰별점너무 맛있게 했어요 밥한끼 뚝딱 감사합니다2024.09.04 09:30 -
리뷰별점아는지인분이 노각한개를주셔서 보니까레시피가있드라고 너무간단하계양념이 나뫄있어서 재미있게만들였어요2024.07.16 15:26
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하늘의 신부리뷰별점맛있어요. 다음엔 식초를 살짝 추가하면 더 좋겠다 싶네요. 고맙습니다^^2020.06.22 19:25
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느림보미리뷰별점레피피되로 했더니 맛있네요 전 참기름 첨가했구요. 싱거어워 소금쪼금 첨가했어요2020.06.09 12:00
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