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암예방산사해파리냉채
해파리는 단백질, 지방, 탄수화물,수분이 주성분이며 젤라틴이 풍부해 포만감이 많으며 살이 찌지 않는 식품으로 알려져 있고, 고혈압치료제로써도 뛰어난 효과를 보여주며, 중추신경,진정효능과 말초혈관, 확장작용이 있고 신경안정이 있어 항암하는 환자들에게 좋다.산사는 성질이 따뜻하고 혈관속 콜레스테롤과 지방을 제거 해줘 혈액순환에 좋고 어혈 및 고혈압을 예방하며, 소화불량,비만과 위산과다에도 좋다, 산사의 새콤함과 향긋함이 살아있는 맛있는 냉채에 잘 어울리는 약재이며 환자의 식욕을 돋아준다.
5인분 30분 이내 중급
요리창미경
재료
마늘소스
해파리 양념
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동영상 레시피
조리순서
쿡팁
해파리냉채는 뜨거운 물에 불을 끄고 바로 넣어 찬ㅁㄹ에 바로 헹귄다, 여름에는 냉동실에 넣어 차갑게 먹으면 더 맛있다
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