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로즈원

계절김치 오이소박이

오이소박이 담갔어요
6인분 이상 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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오이는 깨끗히 씻어서 3~4등분으로 자르고 끝부분을 조금 남기고 위에서 십자모양으로
칼집을 낸다음 소금에 절여놓는다
오이가 절여지는동안 오이소박이 소를 만든다
부추를 깨끗히 다듬어 씻은다음 5cm간격으로 자르고
고추가루 ,다진마늘,멸치액젓을 넣어서 버무린다
이때 양파도 같이 다져서 하면 시원한맛을 즐길수가 있다
마늘의 강한맛이 싫으면 마늘은 안넣어도 무방함
잘절여진 오이 에다가 부추소를 가운데에 넣어서
오이소박이 를 만든다
생것이 좋으면 바로 만든 오이소박이 를 바로 드셔도 된다
오이소박이 간단하고 쉽죠
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