치즈 오코노미야끼

치즈 오코노미야끼

3층 치즈를 3단으로 겹쳐 9층 치즈로 만든 오코노미야키에요~

그냥도 맛있지만 사이사이에 박힌 치즈 큐브와 쫄깃한 모찌의 조합이 오코노미야끼를 더욱 맛있게 업그레이드 해주었답니다♡

5인분

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조리순서

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STEP 1/10

양배추 1/4개, 양파 1/2개, 파 조금(2숟갈 정도)을 부치기 좋게 잘라주세요
STEP 2/10

건새우 3숟갈 정도는 믹서기에 갈아주세요
STEP 3/10

생새우 20마리를 먹기 좋게 잘라주세요
STEP 4/10

3층 치즈(크림치즈 사용)는 3층×3층으로 겹쳐서 큐브모양으로 만들어주세요
STEP 5/10

키리모찌도 치즈와 같은 모양과 크기로 잘라주세요
키리모찌가 없다면 생략해도 좋고 가래떡으로 대체해도 좋습니다~
STEP 6/10

부침가루 5컵, 전분가루 1컵, 간 건새우에 계란 1개와 물 1.5컵 정도 넣어 섞어주세요
STEP 7/10

가루가 다 섞이면 준비한 모든 재료를 넣어 다시 섞어주세요
STEP 8/10

기름을 두른 팬에 약한 불로 앞 뒷면을 각각 5분 정도씩 구워주세요
STEP 9/10

접시에 담아 돈까스 소스와 마요네즈를 뿌려주세요
STEP 10/10

가쓰오부시를 뿌려 마무리하면 완성입니다☆

: 채소나 새우 등은 원하는 만큼 넣으면 돼요~ 베이컨이나 햄을 넣어도 좋고요 냉장고속 좋아하는 어떤 재료라도 좋습니다♡

얇은 치즈로는 촉촉함이 부족하더라구요ㅠ 3층 치즈를 3단으로 겹친 두께가 제일 맛있는 식감이었답니다♡

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