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멸치볶음 황금레시피 매콤하게
매주 2~3개씩 밑반찬을 만드려니 이제는 도통 뭘 만들어야될지 모르겠더라구요 매번 같은 반찬을 먹을수도 없는 노릇이고.. 뭐 새로운거 없을까? 생각하다가 오랫만에 멸치볶음을 만들었어요 고추장 넣어 매콤하게 만들었는데 참 맛있더라구요간장으로 만든 단짠단짠한 양념도 좋지만 요 고추장넣고 만든것만큼 감칠만나는것도 없잖아요 또 이런 더운날씨에는 살짝 매콤한걸 먹어줘야 입맛도 돋고 더위도 싹 잊게 만들더라구요
4인분 15분 이내 아무나
재료
노하우 영상
  • 멸치 손질법
  • 고추장 조리법
  • 진간장 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 설탕 조리법
  • 올리고당 조리법
조리순서
쿡팁
간장멸치볶음은 작은 멸치로 만드는데요 요 고추장멸치볶음은 살짝 큼직한 중멸치로 볶아야 맛있더라구요 멸치는 취향에 맞게 크기 조절해서 준비해주심 좋을것 같아요!
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리뷰별점
포토 후기(1)
  • duk young
    리뷰별점
    중멸치로 했어요.^^ 색다른 바삭한 맛 이네요.
    2019.09.23 04:01
  • 퓅19
    리뷰별점
    넘 맛있어요!!
    2019.08.27 19:21
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