1인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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또는 사과즙
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6재료칠갑농산 쫄면 1팩, 불고기용 소고기 100g, 파 1대, 당근 1/2개, 느타리버섯 약간[소스]간장 4큰술, 설탕 2큰술, 다진마늘 2큰술, 맛술 1큰술, 물 또는 사과즙 2큰술, 후추 약간, 참기름 약간(사과즙 넣을 시 간을 보고 설탕 비율 조절하세요)
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STEP 2/6고기는 찬물에 헹구고 키친타올로 핏물을 빼줍니다. 당근은 먹기 좋은 크기로, 파는 총총, 마늘은 바로 다져쓰면 항이 좋아요.
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STEP 3/6간장, 맛술, 설탕, 다진 마늘, 물 또는 사과즙을 넣어 소스를 만듭니다.(물 대신 사과즙을 사용하시면 더욱 맛있습니다. 사과즙 대신 배즙, 갈은 사과등을 사용하셔도 좋아요.)
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STEP 4/6고기와 야채, 소스를 넣고 섞어 줍니다.
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STEP 5/6달구어진 팬에 오일과 파를 넣어 파기름을 만들고, 양념한 고기를 넣고 익히다가 쫄면을 넣어 익혀줍니다.(간을 보면서 소스와 물을 넣어주는 센스!!)
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STEP 6/6마지막에 후추, 참기름을 돌려주면 완성!!
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