Name: 콩나물불고기 - 백종원 만능양념장으로 만들어본 성공률 100% 콩불
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 대패삼겹살 500g; 콩나물 300g; 대파 1/4개; 깻잎 6장; 양배추; 설탕 1/2컵; 고춧가루 1/2컵; 맛술 1/2컵; 간장 1/2컵; 고추장 1/2컵; 다진마늘 1/2컵

콩나물불고기 - 백종원 만능양념장으로 만들어본 성공률 100% 콩불

오늘 만들어본 요리는 아삭한 콩나물과 대패삼겹살을

이용해서 콩나물 불고기를 만들어봤습니다.

성공률 100% 백종원 선생님의 레시피를 이용해서 만들어봤거든요?

집에서 맛있게 만들어보세요!!

3인분

30분 이내

초급

하루만끼gp

재료

재료

양념장

설탕
1/2컵 구매
고춧가루
1/2컵 구매
맛술
1/2컵 구매
간장
1/2컵 구매
고추장
1/2컵 구매
다진마늘
1/2컵 구매

노하우

대패삼겹살 조리법
콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
설탕 조리법
고춧가루 보관법
맛술 조리법
간장 조리법
고추장 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/4

먼저 재료들 손질 부터 해줍니다.
대파, 깻잎은 더 추가로 넣으셔도 되구요.
양배추는 없다면 생략하셔도 좋습니다.
STEP 2/4

다음은 양념장을 만들어주세요.
설탕 반컵, 고춧가루 반컵, 맛술 반컵, 간장 반컵, 고추장 반컵, 다진마늘도 반컵을 넣고 잘 섞어주세요.
이 양념장은 만능 양념장으로 닭갈비나 제육볶음 밥 볶아드실때 넣으시면 좋다고 합니다.
STEP 3/4

넓은 팬에 콩나물을 먼저 깔고 대파, 양배추를 올리고
그 위에 대패삼겹살, 깻잎을 올린 뒤
양념자 6-7큰술을 넣고 약불에서 콩나물 숨이 죽을때 까지
기다려줍니다.
STEP 4/4

야채에서 수분이 나오면 불은 중불에 놓고
익을 때까지 볶아주시면 완성입니다.
간이 부족하다 싶으면 양념장을 추가로 더 넣으시면 됩니다.