대패 삼겹살을 넣어 끓인 얼큰한 고추장 찌개
먹다 남은 대패 삼겹살을 넣어 고추장 찌개 끓였어요~
5인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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- 간맞추기
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노하우
조리순서
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STEP 1/9우선 재료 손질부터 합니다.
감자, 양파, 호박, 느타리버섯, 고추, 두부, 대파 준비합니다.
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STEP 2/9대패 삼겹살은 먹다 남은거라 양은 정확히 모르지만 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
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STEP 3/9냄비에 들기름 1큰술 넣고 다진마늘 1큰술 넣어 들들 볶다가 대패 삼겹살을 넣고 허브솔트 살짝 뿌려 고기가 익을때까지 볶아줍니다.
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STEP 4/9그런다음 썰어놓은 감자 넣고 같이 볶아줍니다.
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STEP 5/9이젠 물을 자박하게 넣어주고요.
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STEP 6/9고추장 1큰술 반과 고춧가루 2큰술 정도 넣고 풀어 준 다음 감자가 익을때까지 끓여줍니다.
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STEP 7/9이렇게 바글바글 끓어오르면 거품은 걷어내고요.
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STEP 8/9호박, 양파, 버섯, 고추를 넣고 같이 끓여줍니다.
이때 간은 참치액 2큰술 넣고 소금으로 간 맞춰주면 됩니다.
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STEP 9/9재료가 다 익었으면 두부와 대파를 넣고 한소쿰 더 끓여주면 대패 삼겹살 고추장 찌개 완성입니다.
- 대패 삼겹살 대신 차돌박이를 넣어 끓여도 맛있어요~
고기가 없다면 그냥 야채들만 넣고 끓여도 맛있답니다~
5.00
리뷰별점
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나루가리뷰별점감사합니다 ~맛있어용^~^♡2022.06.27 18:21쉐프의 한마디저도 감사합니다^^2022.06.28 09:54 -
보라를보라리뷰별점삼겹살넣고해도 맛잇어용ㅋㅋ참치액이없어서 아쉬웠습니당2021.02.19 14:18쉐프의 한마디참치액 대신 액젓 넣어도 되요^^ 감사합니다^^2021.02.19 20:54
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