맛보장! < 고추장황태채볶음 >
진미채나 멸치볶음처럼 단백질보충할 수 있는 반찬이에요
황태는 보관하기도 좋고 영양도 많아서 항상 갖춰놓는 재료인데요
황태를 이용한 간단하면서 맛있는 레시피 갖고 왔어요
맛있고 건강한 반찬 고추장황태채볶음 만들어봐요
3인분 
10분 이내 
초급 
유튜버아뜨자, 같이 만들어봐요 . 똥손이어도 괜찮아요 .저도 방구석요리사일뿐 누구나 만들 수 있어요
재료
계량법 안내
- 재료
- 양념
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/12황태채를 먹기 좋게 자릅니다
저는 엄지손가락보다 좀 작은듯 하게 잘라랐어요큰 가시는 떼 버려주세요
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STEP 2/12흐르는물에 씻어서 물기를 제거합니다물기를 너무 꽉 짜지는 말고 어느정도 물기를 가지고 있을정도로 짜주세요
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STEP 3/12달군 팬에 기름(3T)을 넣고 황태를 넣고 볶아요기름이 없어질 때 까지 볶아주세요
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STEP 4/12볼에 키친타올을 깔고 볶은 황태의 기름을 제거해주세요그동안 양념을 만들어요
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STEP 5/12양념을 만듭니다
,고추장2T,고추가루1T,설탕1/2T,다진마늘1T,매실액1T,술3T(미림),간장1/2T,올리고당1T,깨1T
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STEP 6/12팬에 약불로 양념을 끓입니다양념이 쉽게 탈 수있어서 약불로 끓여요
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STEP 7/12끓어 오르면 황태를 넣습니다
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STEP 8/12양념이 베이도록 버무려 주며 볶습니다이때도 양념이 타지않게 빠르게 섞으며 볶아주세요
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STEP 9/12마요네즈1T를 넣어 섞습니다고소하고 더 부드러운맛이나요
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STEP 10/12깨를 뿌려줍니다
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STEP 11/12완성
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STEP 12/12반찬통에 딱 들어갈 정도의 양이에요
맛있는 밑반찬 "황태구이무침" 만들어보세요
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4.92
리뷰별점
포토 후기(31)
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han****리뷰별점제입맛엔 넘 짜고 진했어요..ㅎ7일 전 -
쩡이롸미리뷰별점엄청 맛있어요^^ 남편이 매콤하니 맛있다고 밥 두그릇 먹더라고요!!! 도움되는 레시피 감사드려요!2022.11.09 18:29 -
쩡리뷰별점비빔국수에도 올려먹고 반찬으로도 먹고 활용도 높은 요리에요2022.09.21 09:46쉐프의 한마디쩡님 ! 비빔국수에 올리는거 생각도 못했는데 진짜 좋은 아이디어네요 ! 황태비빔냉면처럼 ~ 기발한 발상 감사합니다2022.09.23 10:15
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스마일코끼리리뷰별점좋은 레시피로 맛있게 뚝딱 만들었어요. 감사합니다.2022.06.15 23:29쉐프의 한마디코끼리님 맛있게 드셔주셔서 감사합니다2022.09.23 10:15
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