매콤 달콤 맛있는 황태채무침 만드는 법
황태채무침 만드는 법은 아주 간단한데요
뜨끈한 밥위에 올려 먹음 핵꿀맛!!!!!
술안주로도 좋아서 손님상에
그만인 황태채무침입니다
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6지난달에 화조대 갔을 때 사다 놓은
용대리 황태채입니다
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STEP 2/6황태는 가위로 자른 후에
가늘게 찢어서 준비합니다
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STEP 3/6준비된 황태채에 들기름 2수저를 넣고
잘 버무려 주면 황태가 바삭하고
숨이 죽지 않게 코팅이 된다고 하네요
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STEP 4/6물을 넣지 않아서 빳빳하게 느껴지는데요
양념을 넣으면 부드러워지니까
물은 따로 넣지 않습니다
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STEP 5/6고춧가루, 고추장, 올리고 당, 마늘
간장, 매실액을 넣은 양념은
전자렌지에 40초 정도 살짝만
돌려줍니다
혹시 모르니 중간에 한번 저어주면
좋습니다
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STEP 6/6양념을 넣어 잘 버무려 준 뒤
통깨를 뿌려서 마무리합니다
- 명태를 추운 겨울날 바닷바람을 쐬고
얼고 녹기를 수 없이 반복하여
서서히 건조되면 부드럽고 맛있는
황태가 된다고 합니다
명태가 황태가 되면 단백질의
양이 2배 이상 늘어나 전체 성분의
60%로를 차지할 정도로
고단백 식품이 됩니다
술 마신 다음날 숙취 해소에도
좋아서 황태해장국으로 많이
먹고 찜,구이,전 ,튀김,조림 등
다용도로 요리에 이용된답니다
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 황태채 무침 레시피는 간단하고 맛있어 많은 사람들이 만족하고 좋아하는 요리입니다. 들기름을 사용하여 부드러운 식감과 감칠맛 있는 양념 덕에 가족과 함께 즐기기에도 좋습니다. 다만 황태채를 가늘게 찢는 것이 어려워 물에 불리거나 가위로 자르는 방법이 많이 추천됩니다. 이번 레시피는 반찬이나 술안주로 활용하기에 적합하며 첫 시도에도 성공적으로 만들 수 있습니다.
맛 만족도
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맛있어요94%
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보통이예요5%
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맛없어요1%
난이도
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쉬워요65%
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보통이예요30%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.90
리뷰별점
포토 후기(76)
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이순남리뷰별점시킨대로 하긴 핸데 넘 ㅡ딱딱해요 양념은 울남편 맛있다는데 좀만 촉촉함 굿 제대로 좀 일러주심4일 전 -
찌끼짜끼리뷰별점넘 맛있습니다~~2번째고 작은 반찬통에 소분해서 먹으려고 많이 했습니다. 황태채 200g입니다~~ 좋은 레시피 감사합니다~~^^2025.01.23 11:42 -
리뷰별점오~들기름에 코팅해서 양념장에 무쳐먹으니 간단하고 맛도 너무 좋아요.레시피 감사합니다.2025.01.18 21:06 -
호떡리뷰별점와 덕분에 애매하게 남은 황태채 처리했어요! 너무 맛있네요. 고맙습니다 ^^2024.12.28 17:40
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딱딱한거 싫으신분은 안 되겠어요
비린냄새을 없애려면~~??