매콤 달콤 맛있는 황태채무침 만드는 법
황태채무침 만드는 법은 아주 간단한데요
뜨끈한 밥위에 올려 먹음 핵꿀맛!!!!!
술안주로도 좋아서 손님상에
그만인 황태채무침입니다
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
조리순서
-
STEP 1/6지난달에 화조대 갔을 때 사다 놓은
용대리 황태채입니다
-
STEP 2/6황태는 가위로 자른 후에
가늘게 찢어서 준비합니다
-
STEP 3/6준비된 황태채에 들기름 2수저를 넣고
잘 버무려 주면 황태가 바삭하고
숨이 죽지 않게 코팅이 된다고 하네요
-
STEP 4/6물을 넣지 않아서 빳빳하게 느껴지는데요
양념을 넣으면 부드러워지니까
물은 따로 넣지 않습니다
-
STEP 5/6고춧가루, 고추장, 올리고 당, 마늘
간장, 매실액을 넣은 양념은
전자렌지에 40초 정도 살짝만
돌려줍니다
혹시 모르니 중간에 한번 저어주면
좋습니다
-
STEP 6/6양념을 넣어 잘 버무려 준 뒤
통깨를 뿌려서 마무리합니다
- 명태를 추운 겨울날 바닷바람을 쐬고
얼고 녹기를 수 없이 반복하여
서서히 건조되면 부드럽고 맛있는
황태가 된다고 합니다
명태가 황태가 되면 단백질의
양이 2배 이상 늘어나 전체 성분의
60%로를 차지할 정도로
고단백 식품이 됩니다
술 마신 다음날 숙취 해소에도
좋아서 황태해장국으로 많이
먹고 찜,구이,전 ,튀김,조림 등
다용도로 요리에 이용된답니다
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
-
이 레시피는 간편하게 만들 수 있으며 맛도 훌륭하다는 평가가 많습니다. 양념의 맛이 좋고 적당한 매콤함이 매력적인 이 황태 무침 요리는 가족과 함께 먹기 좋으며 술안주로도 인기가 높습니다. 황태채를 부드럽게 하기 위해 물에 살짝 적시거나 들기름과 함께 무치는 등의 아이디어가 많은 사랑을 받고 있습니다.
맛 만족도
-
맛있어요90%
-
보통이예요8%
-
맛없어요2%
난이도
-
쉬워요80%
-
보통이예요15%
-
어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.90
리뷰별점
포토 후기(77)
-
김 명순리뷰별점너무 맛있어요2025.10.15 22:23 -
김선경리뷰별점맛있어요2025.10.14 13:14 -
chaesum리뷰별점레시피대로 따라 했더니 너무 맛있어요. 가족들이 특히 남편이 맛있다고 하네요!2025.06.30 20:06 -
하리봉봉리뷰별점남은 황태 50g 정도로 큰 반찬통 2/3 정도 나왔어요. 딱딱하다는 후기 보고 물에 살짝 적셔서 촉촉한 상태로 잘게 찢었는데 손이 느려서 생각보다 시간이 좀 걸리네요. 양념은 적힌대로 만들었는데 조금 남아서 다음엔 황태양도 조금 더 늘려서 만들어 봐야겠어요. 촉촉 매콤한 밑반찬으로 잘 먹겠습니다!2025.06.23 13:28
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,