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매콤 달콤 맛있는 황태채무침 만드는 법
황태채무침 만드는 법은 아주 간단한데요

뜨끈한 밥위에 올려 먹음 핵꿀맛!!!!!

술안주로도 좋아서 손님상에

그만인 황태채무침입니다
4인분 30분 이내 초급
재료
노하우
  • 들기름 조리법
  • 들기름 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 고추장 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 올리고당 조리법
  • 간장 조리법
  • 매실액 보관법
조리순서
쿡팁
명태를 추운 겨울날 바닷바람을 쐬고

얼고 녹기를 수 없이 반복하여

서서히 건조되면 부드럽고 맛있는

황태가 된다고 합니다

명태가 황태가 되면 단백질의

양이 2배 이상 늘어나 전체 성분의

60%로를 차지할 정도로

고단백 식품이 됩니다

술 마신 다음날 숙취 해소에도

좋아서 황태해장국으로 많이

먹고 찜,구이,전 ,튀김,조림 등

다용도로 요리에 이용된답니다

4.88
리뷰별점
포토 후기(64)
  • 모쥐니
    리뷰별점
    거의 비슷하게 했는데 1. 황태채에 식용유 살짝 버무려 에어프라이어 돌리고 2. 고추장3을 고추장1케찹1스리라차1 이렇게 바꿨더니 진짜 맛있어요!ㅎㅎ
    2024.03.13 09:38
  • hope
    리뷰별점
    똑같이 따라했는데 황태채가 너무 딱딱해서 다른 후기 참고해서 물 두스푼정도 넣으니 훨씬 나았어요. 양념장은 맛있어여~!
    2024.03.10 10:33
  • 박쭈현
    리뷰별점
    적당히라는게 애매해서 아쉬웠지만 댓글 정독해서 해봤어요. 감사히 잘 해먹었습니다
    2024.02.23 15:42
  • yongmaru
    리뷰별점
    감사합니다 맛있게 먹었어요
    2024.01.04 11:51
황태채무침 맛보장 레시피