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새우젓 무조림 만들기, 동치미무 활용 요리
살캉부드러운 식감으로 자꾸만 손이 가게 되는 동치미무. 시원한 새우젓이 깊숙하게 들어가서. 은은한 감칠맛이 참 매력적이네요.
4인분 90분 이내 초급
가루씨

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

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실제유저후기 ★★★★★

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쿡팁
T = 15cc, t = 5cc 계량 수저 기준.

요건 완전히 익은 동치미무를 사용해주는 게 좋아요. 국물에서 좀 큼큼한 냄새가 나기 시작하면, 동치미무는 그냥 먹기 애매하잖아요. 그럴 때 요렇게 제가 좋아하는 양념에 오랫동안 푹 지져 먹으면, 먹는 재미를 한 층 더해주더라고요♥

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#무조림#동치미무#무요리
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