Name: 양배추 삼시세끼~! 연두와 함께하는 양배추파먹기 ★
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 양배추 1장; 당근 1/8개; 실파 1줄기; 올리브오일 약간; 물 500ml; 연두순 2스푼; 양배추 1/6통; 토마토 1/2개; 주황파프리카 1/5개; 빨강파프리카 1/5개; 새우살 8개; 물 1/2컵; 깻잎 10장; 연두순 1/2스푼; 설탕 1/2스푼; 식초 1스푼; 양배추 1/8통; 소금 1/2스푼; 연두순 1스푼; 설탕 1스푼; 식초 2스푼; 고추기름 1숟가락; 연두순 1스푼; 설탕 1스푼; 식초 2스푼

양배추 삼시세끼~! 연두와 함께하는 양배추파먹기 ★

아침엔 호로록 스프

점심엔 가볍게 채소말이

저녁엔 고기와 함께 아삭한 무침

이젠 양배추 사는거 주저하지 않겠어 (ง •̀_•́)ง

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2인분

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재료

양배추 컵스프 재료

양배추
1장 구매
당근
1/8개 구매
실파
1줄기 구매
올리브오일
약간 구매
물
500ml 구매
연두순
2스푼 구매

양배추 쌈말이 재료

양배추
1/6통 구매
토마토
1/2개 구매
주황파프리카
1/5개 구매
빨강파프리카
1/5개 구매
새우살
8개 구매
물
1/2컵 구매
깻잎
10장 구매
연두순
1/2스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
식초
1스푼 구매

양배추 무침

양배추
1/8통 구매
소금
1/2스푼 구매
연두순
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
식초
2스푼 구매
고추기름
1숟가락 구매
연두순
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
식초
2스푼 구매

노하우

양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
당근 손질법
당근 보관법
올리브유 조리법
토마토 손질법
토마토 조리법
토마토 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
새우살 보관법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
설탕 조리법
소금 조리법
고추기름 손질법

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조리순서

전체보기

STEP 1/9

[양배추컵스프]
양배추, 당근은 채썰고, 실파는 송송썬다.
STEP 2/9

내열용기에 양배추, 당근, 실파, 물, 연두, 올리브오일을 넣는다.
내열용기
STEP 3/9

랩을 씌운 후 구멍을 내고 전자레인지에서 3분간 조리하여 완성한다.
전자레인지 , 랩
STEP 4/9

[양배추쌈말이]
양배추의 고갱을 제거한 후 볼에 물, 양배추를 넣고 랩을 씌워 전자레인지에 5분간 조리한다.
전자레인지 , 볼 , 랩
STEP 5/9

양배추-> 깻잎 -> 채썬 파프리카, 자숙새우살, 채썬 토마토를 올려 돌돌 말아 준다.
토마토는 씨를 제거해 주세요
STEP 6/9

한입크기 썰어 연두순 1/2스푼, 설탕 1/2스푼, 식초 1스푼을 넣고 섞어 연두새콤양념에 찍어먹는다.
STEP 7/9

[양배추무침]
양배추는 5mm로 썰어 소금에 절인다.
STEP 8/9

절여준 후 흐르는 물에 헹군다.
물기를 꼭 제거해주세요
STEP 9/9

양배추에 연두, 설탕, 식초, 고추기름을 넣고 고루 섞어 완성한다.
고추기름만들기: 고춧가루 2/3스푼, 포도씨유 2스푼을 넣고 전자레인지에 1분간 조리한다.