냉 묵밥 여름 밥상
냉묵밥 매워요
매운거 싫어하는분은 청양고추를 빼주세요
1인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
-
- 육수재료
-
- 육수밑간:
-
- 김치양념
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/9재료:도토리묵1모,청양고추1개,잘이은배추2컵,밥1공기,오이1/3개
육수재료:멸치10마리,다시마1장
육수밑간: 설탕2큰술+소금0.3큰술+식초1/4컵+간장1큰술+국간장0.3큰술+참치액1큰술
김치양념:참기름약간,참깨야간
-
STEP 2/9멸치다시마 육수를 만들어요.
멸치장국을 사용했어요.
바로 만들수 있어좋고 빨리만들수 있어좋네요.
멸치장국
-
STEP 3/9육수4컵 에 설탕,소금,식초,간장,국간장,참치액을 넣어 밑간을 합니다.
냉장고에 2시간 이상차게 넣어둡니다.
-
STEP 4/9오이는 채 썰어주고 청양고추는 송송 썰어주세요.
-
STEP 5/9묵은 6cm 길이로 도톰하게 채 썰어 줍니다.
-
STEP 6/9김치는 소를 털어 잘게 송송 썰어 참기름 ,참깨를 넣어양념을 해줘요.
-
STEP 7/9밥 반공기 도토리묵 김치 ,오이 ,청양고추를 얹고 멸치육수를 부어주면 됩니다.
-
STEP 8/9청양고추가 들어가 매워요.
-
STEP 9/9냉 묵밥 완성
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,