Logger Script
#돼지내장요리 #돼지내장 #내장탕만들기 #돼지내장을 이용한 얼큰한 몸보신으로 좋은 내장탕!!
돼지모둠내장을 구입해서 첫번째로 한것이

내장탕이였습니다. 매콤하게 고춧기름을 넣고 만든 양념장과 사골육수로 만들어 주었습니다.

먼저 돼지모둠내장의 양이 어마어마하게 만들어

일단, 된장과 각종잡내를 잡아 주는 재료들을 넣고는 한번 삶아주었습니다.

잡내도 잡고 불순물도 제거하기 위해서였어요.

그렇게 삶아낸 내장은 깔끔하게 정리를 해 주고 먹기 좋게 썰어서 나눠서 냉동실에 보관해 놓으면 됩니다.

그때그대 맞춰서 볶음이나 내장탕을 하시면 되겠죠.
1인분 60분 이내 중급
강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

재료
재료 계량 안내
재료검색
장보기
Q&A
노트
내장삶기재료
내장탕재료
양념장재료
노하우
  • 된장 조리법
  • 월계수잎 손질법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 고추기름 손질법
  • 다진생강 손질법
  • 새우젓 보관법
  • 멸치액젓 조리법
  • 청양고추 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 맛술 조리법
조리순서
  • 이미지크게보기
  • 썸네일로보기
  • 텍스트만보기
전체보기
요리후기10 댓글2
5.00
리뷰별점
포토 후기(5)
  • 베리블루
    리뷰별점
    양념장 너무 맛있었어요!!!
    2024.06.15 11:57
  • 우앤강맘
    리뷰별점
    얼큰하고 맛있네요~ 레시피 감사해요^^
    2024.04.25 20:40
    쉐프의 한마디
    감사합니다. 든든한 하루 보내세요~~ ^^*
    2024.04.26 08:46
  • .phoo
    리뷰별점
    국물 맛이 끝내줘요 다들 밥을 깨끗이 비워주어 땡큐! 근데 소주는 없냐고 ㅎㅎ 멋진 레시피 감사합니다.
    2024.02.04 18:01
    쉐프의 한마디
    ㅎㅎㅎ 소주한잔이 생각이 나기도 하지요. 맛있게 드셨다니 감사합니다. ^^*~
    2024.02.05 11:43
  • 똥강아아지
    리뷰별점
    아버지께서 아직 안오셔서 양념장까지만 풀고 슬쩍 끓인 컷입니다. 아버지께서 밥한공기 말아서 드셨습니다. 양념은 알아서 조절하면 될것같아요~ 간을 보니 맛있었어요~ 레시피 감사합니다.
    2023.03.28 14:26
    쉐프의 한마디
    맛있게 드셨다니 감사합니다. 아버님도 잘 드셨다니 더욱더 감사합니다. ^^
    2023.03.29 08:08
#내장탕#돼지내장요리#돼지내장삶는방법#냄새않나게돼지내장삶기#된장으로삶는돼지내장#돼지내장탕#몸보신요리#얼큰한내장탕
탕 맛보장 레시피
더보기