훈제오리 부추무침
훈제오리는 오리를 참나무 장작물에 구운 음식입니다.
머스터드소스와 생채소를 곁들여 먹어도 맛이 좋은 음식입니다. 오리요리에는 부추를 빼놓을 수 없지요.
그 만큼 오리와 부추는 서로 궁합이 잘 맞는 음식입니다. 훈제오리와 부추를 곁들이 맛있는 무침을 만들어 보세요.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/5부추는 깨끗이 씻어 체에 바쳐 물기를 빼줍니다.
-
STEP 2/5물기를 뺀 부추는 5cm길이로 썰어 주세요.
-
STEP 3/5훈제오리는 뜨거운 물에 살짝 데쳐주거나 전자렌지에 살짝 데쳐 기름을 빼주고 알맞은 크기로 썰어주세요.
-
STEP 4/5그릇에 고춧가루,액젓,간장,올리고당,매실청,다진 마늘,통깨등을 넣고 양념장을 미리 만들어 줍니다.
-
STEP 5/5볼에 부추,훈제오리,양념장을 넣고 잘 버무려 줍니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,