살살 녹는 연어덮밥[salmon rice] 만들기
오늘은 싱싱한 연어로 연어 덮밥을 만들어 먹어보았어요. 훈제연어보단 생연어를 사용하시는게 훨씬 맛있답니다.
3인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/61. 채썬 양파 1/2, 다시마, 마른고추, 마늘, 진간장, 물, 레몬, 다시마, 맛술, 생강술을 넣고 끓기시작하면 불을 중약불로 줄인후 10분간 끓여주세요.
-
STEP 2/62. 다시마를 꺼내고 3분간 더 끓여준 다음 체에 걸러주세요.
-
STEP 3/63. 남은 양파를 얇게 채를 썰어 차가운 물에 5분간 담구었다 체에 걸러 물기를 빼줍니다.
-
STEP 4/64. 연어를 자른후 레몬즙을 뿌려 잠시 재워둡니다.
-
STEP 5/65. 간장소스에 설탕을 넣고 섞어주세요.
-
STEP 6/66. 그릇에 밥 1공기를 넣고 간장소스를 뿌린 뒤 연어와 양파, 어린잎 채소, 와사비를 얹어줍니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,