부서지지 않은 매콤감자조림
감자가 맛있는 철입니다. 가격도 저렴 해졌답니다.
오늘은 밑반찬으로 부서지지 않게 조린 매콤한 감자조림을 만들어 봤습니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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250g
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/10감자와 대파를 준비해주세요.
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STEP 2/10감자는 적당한 크기로 썰어 주세요.
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STEP 3/10대파도 썰어 주세요
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STEP 4/10썬 감자는 물에 한번 헹군후 체에 받쳐 물기를 빼고, 소금 1/2 작은술과 물엿 4 큰술을 넣고, 고루 버무린 후 20분 정도 재워 주세요.
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STEP 5/10매운 고추가루 1큰술,굴소스 1/2큰술,다진 마늘 1/2큰술,올리브유 2큰술을 넣고 섞어 양념을 만들어 주세요.
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STEP 6/10감자는 체에 받쳐 국물은 따로 받아 주세요.
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STEP 7/10냄비에 따로 받은 감자 국물과 양념을 넣고,
물 1/2컵을 붓고 끓여 주세요.
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STEP 8/10감자를 넣고 뚜껑을 닫고 조려 주세요.
(중간에 저어 주면서)
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STEP 9/10감자가 익으면 대파를 넣고 한소큼 끓인 후
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STEP 10/10완성 그릇에 담고
깨소금을 뿌려 주세요.
- *감자가 익었는지 확인하려면 젓가락으로 찔려서 한번에 쏙 들어가면 됩니다.
*감자가 다 익기 전에 국물이 졸여져 탈것 같으면 물을 조금 더 붓고 익혀 주세요.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 감자조림 레시피는 매콤달콤한 맛이 일품이며, 부서지지 않고 쫀득한 식감이 특징입니다. 많은 사람들이 초기 시도하면서도 높은 성공률을 자랑하며, 간단한 조리법보다 감칠맛이 있어 가족과 함께 즐길 수 있는 최고의 반찬으로 평가받고 있습니다. 조리 시 간장을 물엿으로 대체하는 부분이나 매운 조절이 가능하며, 간편하게 만들 수 있다는 장점이 많은 이들의 긍정적인 후기를 이끌었습니다.
맛 만족도
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맛있어요84%
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보통이예요10%
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맛없어요6%
난이도
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쉬워요70%
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보통이예요25%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.93
리뷰별점
포토 후기(82)
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토끼최고리뷰별점조림은 처음해보는데 결과물이 정말 맛있어서 부모님도 좋아하셨어요! 좋은 레시피 감사합니다!2025.10.11 18:22 -
창세예인리뷰별점큰딸이 입덧으로 아무것도 못먹을때 해준 감자레시피♡ 감사히 잘 해 먹이고 있답니다^^2025.10.09 21:08 -
미경0920리뷰별점주먹만한 감자 2개 레시피 2배로 만들었어요. 재우는 시간은 바빠서 10분정도 했는데도 너무너무 맛있어요. 앞으로 이 레시피로 고정할것 같아요2025.08.21 07:56 -
한유정리뷰별점정말 맛있어요 어제해먹고 오늘또 했어요. 인생레쉬피 또하나 건졋어요2025.08.17 21:59
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