와인과 잘 어울리는 시금치 치킨 소바~!
오늘은 메밀국수를 시금치와 닭고기를 곁들인 요리 어떠세요?
와인과도 아주 잘 어울리는 메밀국수 요리입니다.
2인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7재료 (2인기준)입니다.칠갑농산 메밀국수 200g, 닭가슴살 300g, 다진 시금치 3컵, 양파 1개, 다진마늘 2큰술, 칠갑농산 가쓰오부시 액상스프 2큰술, 생강가루 1작은술, 파프리카 가루 1작은술, 화이트 발사믹 1큰술, 라임즙 2큰술, 액젓 1작은술, 소금약간, 후추 약간
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STEP 2/7닭가슴살, 양파, 시금치를 잘게 다집니다.닭가슴살, 양파, 시금치
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STEP 3/7팬에 기름을 두르고 다진 양파, 다진 마늘, 생강 가루, 소금 한꼬집을 넣고 양파가 반투명해질 때까지 익힙니다.다진 양파, 다진 마늘, 생강 가루, 소금 한꼬집
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STEP 4/7다진 닭을 넣고 소금 한 꼬집을 더 넣어 한 번 섞어주고, 가쓰오부시 액상스프, 액젓, 화이트 발사믹, 파프리카 가루를 넣고 10분간 익혀줍니다.가쓰오부시 액상스프, 액젓, 화이트 발사믹, 파프리카 가루
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STEP 5/7다진 시금치를 넣고 5분간 익혀줍니다. 마지막으로 간을 보고 취향에 맞게 소금과 파프리카 가루를 조금 더 넣어줍니다. 그리고 불을 끄기 전 라임즙을 넣습니다.다진 시금치,소금,파프리카가루,라임즙
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STEP 6/7끓는 물에 메밀국수를 익힌 후, 찬물에 헹궈 그릇에 담습니다.메밀국수
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STEP 7/7국수사리가 담긴 그릇에 (4)번의 닭소스를 올려주면 완성!!
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