백종원 갈치조림 실패없이 100% 성공
안녕하세요 구름달빛입니다 오늘은 백종원 갈치조림 만들어 봤어요 실패없는 갈치조림 레시피 그대로 따라만 하면 맛있는 갈치조림 만들수 있어요 갈치조림 생각만해도 어떻게 하지? 하는 생각뿐이죠 저도 갈치조림 처음 만들어봤는데요 실패없이 이렇게 맛있게 먹을 꺼라곤 생각을 못했네요 백종원 갈치조림 골목식당에서도 소개한적이 있는데요 백종원 레시피는 간단하면서도 맛있어서 레시피 보고 요리한답니다
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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또는 청주
노하우
조리순서
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STEP 1/8갈치는 쌀뜨물에 담궈 비린내를 제거 해주세요 갈치 내장 부분에 보면 검은 막이 있답니다. 제거 안하면 쓴맛이 나요. 꼭 제거하시고 요리해주세요.
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STEP 2/8무는 1cm크기로 썰어 주세요. 양파는 채썰어 준비해주세요.
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STEP 3/8냄비에 무를 깔고 쌀뜬물을 부어 주세요.
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STEP 4/8끓기 시작하면 거품이나요. 거품 제거해주세요.
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STEP 5/8미리 준비해놓은 양념 반스푼 넣고 무가 익을때까지 푹 끓여줬어요. 센불 무가 익으면 갈치 넣어주세요. 젓가락으로 질러 보고 푹 들어가면 익은거예요. 무를 익히면서 국물이 줄어들어 반컵 넣어줬어요.
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STEP 6/8갈치 넣고 양념 한숟가락 넣어주세요.
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STEP 7/8썰어놓은 대파와 양파를 넣어주세요.
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STEP 8/8청량고추와 홍고추를 넣어 줬어요. 국물이 졸아들때까지 약불에서 조리 해줬어요. 마지막으로 간 보시고 모자란 양념을 넣어주세요.
4.83
리뷰별점
포토 후기(5)
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해사사짱리뷰별점맛있게 잘 먹었습니다2021.12.31 14:46 -
삐약이맘!!리뷰별점조금 간이 쎄고 짰는데 요리용량에 차이가 있었나봐요 담엔 더 많이 재료를 넣고 해봐야겠어요2020.11.04 00:59 -
GracieMoon리뷰별점요리고자가 갈치조림 성공했어요! 감사합니다!!!2020.06.29 05:18 -
넷둥맘리뷰별점항상 갈치조림은 실패해서 엄두가 안났는데 오늘은 무가 없어서 감자로 대신해서 레시피대로 했어요 정말 맛나게 잘 먹었습니다 ^^ 생선조림 싫어하던 남편도 맛나다고 하네요2020.05.25 22:25
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