단호박고로케와 카레라이스!
오늘 만들어볼 요리는 단호박고로케와 카레라이스입니다! 말이 필요한가요~ 너무 맛있습니다.
2인분 
60분 이내 
중급 
많은 관심과 사랑 부탁드립니다.
재료
계량법 안내
- 카레라이스
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- 단호박 고로케
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/13-카레라이스-
양파, 당근, 애호박, 감자를 2cm크기로 썰어주세요.
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STEP 2/13-
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STEP 3/13양파를 투명해 지도록 볶아주세요.
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STEP 4/13당근, 애호박, 감자를 같이 넣고 볶아주다 물과 카레를 넣고 끓여주세요.
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STEP 5/13카레가 끓기 시작하면 약불로 줄여 30분간 끓여주세요.
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STEP 6/13고로케용 단호박과 감자를 듬성듬성썰어 소금과 버터를 넣어 진공포장하여 주세요.
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STEP 7/1330분간 삶아 익혀주세요.
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STEP 8/13포크를 이용하여 으깨어 준 뒤 작업하기 편하게 식혀주세요.
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STEP 9/13고로케 모양을 잡고 밀가루-계란물-빵가루 순으로 튀김옷을 입힌 뒤 튀겨주세요.
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STEP 10/13-
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STEP 11/13-
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STEP 12/13접시에 밥을 올리고 카레를 얹어주세요.
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STEP 13/13단호박 고로케를 올려 완성시켜주세요.
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