2인분
30분 이내
초급재료
- 재료
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국거리용
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- 양념
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육수용
조리순서
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STEP 1/10소고기 양지(국거리용)을 물에 담구어 5~10분간 핏물을 빼준다.
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STEP 2/10핏물을 빼는동안 물 1.5리터에 육수용 멸치나 다시마를 넣고 육수를 내어준다.
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STEP 3/10핏물을 뺀 소고기에 국간장1스푼, 다진마늘 1스푼, 맛술1스푼을 넣고 섞어준다.
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STEP 4/10냄비에 참기름 1스푼을 넣고 살짝 달궈준다.
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STEP 5/10양념한 고기를 넣고 중불에 볶아준다.
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STEP 6/10반쯤 익었을 때 나박썰기 해놓은 무를 넣고 마저 볶아준다.
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STEP 7/10무에서 물이 살짝 나오면 만들어놓은 육수 1리터를 넣고 끓여준다.
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STEP 8/10물이 끓으면 소금 1작은술을 넣어준다.
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STEP 9/10그 후 대파 한줌, 후추 약간을 넣어준 후 무가 다 익을때까지 끓인다.
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STEP 10/10접시에 내어놓으면 완성
- 끓일 때 떠오르는 거품을 조금씩 걷어내어준다. 맛이 깊어지도록 약불에 오래 끓이고 맛이 부족하면 조미료를 조금씩 넣자.
4.89
리뷰별점
포토 후기(3)
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비너스쓸리뷰별점맛잇게잘끓엿어요2022.09.21 11:01 -
jhjhjhjhjhjhjhjhjhjhjhjh리뷰별점처음 끓여 봤는데 맛있어요2020.03.17 00:31 -
dnh20****리뷰별점맛있네요^^감사합니다2019.12.05 17:04 -
하트퀸리뷰별점가족이 모두 맛있다고 해요.감사합니다2019.12.02 23:21
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