Name: 김치볶음 유부초밥
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 유부 14개; 밥 1공기; 김치 1/2컵; 대파 1/4대; 베이컨 2줄; 식용유 1; 간장 1; 설탕 0.5; 참기름 0.5; 통깨 0.5; 메추리알

김치볶음 유부초밥

유부초밥

2인분

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STEP 1/13

김치는 잘게 다져 1/2컵 준비하고, 대파는 송송 썰고
베이컨 2줄도 잘게 다져 재료를 준비해주세요.
STEP 2/13

달군 팬에 식용유 1을 두르고 잘라 놓은 베이컨을 구워주세요.
STEP 3/13

베이컨이 어느 정도 구워지면 대파를 넣고 노릇하게 볶아주다
STEP 4/13

김치와 설탕 0.5를 넣어 함께 볶아주세요.
* 김치 신맛에 따라 설탕량을 조절해주세요.
STEP 5/13

김치가 어느 정도 볶아지면 팬 한쪽으로 김치를 몰아주고
STEP 6/13

간장 1을 부어 눌어붙게 지글지글 끓여주세요.
그리고 김치와 함께 달달 볶아 줍니다.
STEP 7/13

여기에 밥 1공기를 넣고 고루 섞어가며 볶아주다
STEP 8/13

마지막에 참기름 0.5, 통깨 0.5를 넣어 마무리합니다.
* 드셔보시고 부족한 간은 간장으로 해주심 된답니다.
참고로 저는 유부에 넣을 거라 평소 먹던 간보다는
살짝 싱겁게 밥을 볶아 준비했어요.
STEP 9/13

볶아 놓은 김치볶음밥은 한 김 식힌 후
STEP 10/13

적당하게 밥을 떼어 동글게 빚어 유부에 채워 넣어줍니다.
STEP 11/13

같은 방법으로 밥을 나눠 유부초밥을 만들어 주심 된답니다.
STEP 12/13

그냥 먹어도 맛있지만
저는 메추리알 프라이를 해주었어요 ^^
선택사항~
STEP 13/13

김치볶음 유부초밥 완성 ^^