Name: 오이냉국, 시원한 여름반찬
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 오이 2개; 양파 1/2개; 청양고추 1개; 물 600ml; 소금 1; 설탕 4; 식초 6; 매실액 1; 다진마늘 0.5; 깨

오이냉국, 시원한 여름반찬

요즘 오이가 철이에요

오이넣고 시원하게 냉국만들어먹으면

속까지 뻥~뚫리는 기분이랍니다

3인분

10분 이내

아무나

꼬꼬마녀

[더보기] 두아이와 두마리의 반려견,, 또다른행복의 시작

재료

재료

밑국물

노하우

오이 손질법
오이 보관법
양파 손질법
양파 보관법
청양고추 보관법
소금 조리법
설탕 조리법
매실액 보관법
깨 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/4

물600ml에 설탕4스푼,소금1스푼(아빠숟가락)을 넣고
설탕이 녹도록 저어주세요
STEP 2/4

설탕이 녹으면 다진마늘0.5, 식초6,매실액1넣고 밑국물을 만들어주세요
(취향껏 고추가루를 넣으셔도좋고, 추가로 식초,설탕등을 넣어 입맛에 맞춰주세요)
STEP 3/4

오이,양파는 얇게 채썰고
고추도 얇게 썰어주세요
STEP 4/4

밑국물에 썰어놓은 재료를 넣고
냉장실에 보관해주세요
오이냉국은 시원해야 맛있어요^^ 미리 만들어 냉장고에 넣어두고 먹기전에 얼음동동띄우고 깨도 뿌려서 마무리해주세요

요리후기11 댓글4

5.00

리뷰별점

포토 후기(3)

cwp2021**

리뷰별점

오이냉국이 먹고 싶어서 만들었어요. 땡초를 많이넣었더니 매콤하네여. 레시피 감사합니다

2024.06.25 09:51
김광순

리뷰별점

참고로저는설탕대신바나나입들어간설탕을써요스테바니야요

2024.06.23 14:48
호란

리뷰별점

맛나용

2022.07.03 11:38
천하마눌

리뷰별점

아주맛있어요자주해멉어야될것같네요ㅎ

2019.08.19 01:39