Name: ♥[신혼밥상] 시원한 나박물김치
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 무 1개; 알배추 1포기; 쪽파 1줌; 당근 1/2개; 오이 1개; 통마늘 1줌; 고춧가루 2스푼; 맛소금 1.5스푼; 다진마늘 1스푼; 설탕 1스푼; 슈가 0.5스푼; 사이다 150ml; 물 1500ml

♥[신혼밥상] 시원한 나박물김치

시원한 국물이 땡기는 요즘

속이 뻥~~하고 뚫리는 소화제 ^.^

맛깔나게 맛있는 물김치 한그릇 하실래요?

누구나 쉽게 만들 수 있는 울엄마표 물김치!

지금부터 초간단 황금 레시피 공유

6인분 이상

30분 이내

초급

행복한윤블리네

[더보기] ❤윤블리네만능쿡 ❤https://youtu.be/PMvReGAyeJQ 특별한 밥상을 준비하는 모든 분께 보다 쉽고 맛있게 뚝딱할 수 있는 초간단 '신혼밥상' 공개!

재료

계량법 안내

재료

무
1개 구매
알배추
1포기 구매
쪽파
1줌 구매
당근
1/2개 구매
오이
1개 구매
통마늘
1줌 구매
고춧가루
2스푼 구매
맛소금
1.5스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
슈가
0.5스푼 구매
사이다
150ml 구매
물
1500ml 구매

노하우

무 손질법
무 보관법
쪽파 손질법
당근 손질법
당근 보관법
오이 손질법
오이 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
고춧가루 보관법
맛소금 조리법
다진마늘 보관법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

무, 배추, 쪽파, 소금 및 그 외 재료 총집합!
무, 배추, 쪽파는 깨끗하게 씻어주세요.
STEP 2/12

무는 얇은 두께로 너무 크지도 작지도 않게 나박썰기를 해주세요.
STEP 3/12

쪽파는 너무 길지 않게 4~5등분으로 썰어주세요.
STEP 4/12

알배추(4등분)는 반으로 자르고 또 반으로 잘라 먹기 좋은 크기로 싹뚝싹뚝 잘라주세요.
STEP 5/12

나박썰은 무는 가장 밑에 깔아주고 쪽파 올리고 썰은 알배추도 위에 착착 올려주세요.
STEP 6/12

시각효과를 위해 당근은 쿠키틀을 이용해서 모양을 내봤어요^^
STEP 7/12

통마늘도 반으로 잘라주세요.
STEP 8/12

무, 쪽파, 배추, 당근, 오이, 마늘을 몽땅 넣어주세요.
STEP 9/12

물김치 국물 황금비율!
(밥숟가락 계량)고춧가루 2, 맛소금 1.5, 설탕 1, 슈가 0.5, 다진마늘 1스푼, 물1.5L을 넣고 잘 풀어주세요.
천일염 보다 맛소금이 더 감칠맛이 나더라고요^.^
STEP 10/12

(국물의 깔끔한 맛과 맑은색을 내기 위해) 고춧가루와 마늘을 채망에 잘 걸러주세요.
주물주물 쪼르륵 면보 보다 채망이 더 간편해요.
STEP 11/12

달짝지근, 톡 쏘는 맛을 내기 위해 사이다 150ml을 넣어주세요.
작은캔 하나 다 넣어도 괜찮아요. 단맛이 싫으다면 100ml정도!
STEP 12/12

입맛이 없을 때 혹은 속이 답답할 때
시원한 물김치 한그릇 어떠세요?