초간단반찬~마늘종 계란말이!
냉장고 조금남은 마늘종으로 무엇을 할까하다
계란말이하는데 넣어봤어요~
아이들도 거부감없이 잘먹네요
4인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/9계란 10개를 껍질을 깨어주시고 계란노른자옆에 붙어있는 하얀 알끈을 제거해주세요
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STEP 2/9젓가락으로 잘풀어주시고 소금 1티스푼을 넣어 주시고 다시 섞어주시다음 가위를 넣고 가위질을 해주세요
*남아있는 알끈을 끈어줘서
부드러운 계란말이 되네요
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STEP 3/9마늘종30g은 깨끗이 씻어서 아주작게 다져주세요
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STEP 4/9당근30g을 곱게 다져주세요
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STEP 5/9팬에 기름 1큰술을 두르고 풀어둔 계란물을 1/3을 부어주세요
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STEP 6/9계란물이 절반정도 익으면 조심히 말아서 앞으로 옮겨주시고 계란물을 다시부어 주세요 중간에 식용류 1큰술을 뿌려 주세요
*두세번을 반복하셔야 되요
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STEP 7/9세번째~남은 계란물을 붓고 젓가락으로 앞에 말아둔 계란말이를 살짝들어서 밑에까지 계란물이 들어가게 해주세요 절반정도 익으면 조심히 말아주세요
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STEP 8/9다말아진 계란말이는 앞뒤로 조심히 뒤짚어가면서 속까지 익혀주세요
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STEP 9/9노릇하게 잘익은 계란말이는 도마에서 한김이 식은후 잘라주시면 되세요
- 마늘종향이 너무 강하시면 끓는물에
살짝 데쳐내서 찬물에 씻어서 다져서
넣어서 해보세요
5.00
리뷰별점
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서현수민맘쓰리뷰별점쉬운 음식 같으나 막상하면 제대로 잘 안되던데ㅜㅋ 조심히 보고 따라하니 제법 모양도 맛도 굿입니다 ㅋ 애들이 제일 좋아해용 소금 찌끔넣고 케첩찍어먹엇어요ㅎ2019.06.24 16:08쉐프의 한마디ㅎ감사합니다~♡2019.06.24 23:26
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