아이 반찬, 밀푀유나베만들기, 에어프라이어 요리,
다된다에어프라이어최강레시피에서는 소고기미역국, 감자국, 강된장을 수록 하였는데, 거기서 응용된 국입니다. 더운 여름 , 에어프라이어로 쉽게 밀푀유나베를 만들면 어떨가 싶어요.성인2명, 아이1명 1회 식사량입니다. 모든 양념은 밥숟가락 기준입니다.
3인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 재료
-
-
또는 샤부용
조리순서
-
STEP 1/7냄비로 밀푀유나베를 만들 때는, 육수를 한번 끓여서 사용했는데, 에어프라이어에서는 육수를 끓일 수 있긴 하지만, 다시 꺼내고, 넣고 복잡하다 보니, 육수 끓이는 과정은 생략되었습니다.
1. 육수:물 1l, 마른 다시마, 건새우 1T, 가쓰오부시 1T,국멸치 1T, 국간장 3T, 간 마늘 0.5T를 넣고 상온에서 30분 정도로 육수를 우려냅니다.
(쉽게, 육수부터 우려내놓고 재료들을 손질했어요)
-
STEP 2/72. 우려낸 국물은 체로 한번 걸러서 건더기는 제거하고 육수만 이용합니다.
-
STEP 3/7. 일반 배추보다는 아이들과 먹기는 알배기가 훨씬 부드럽고 빨리 익습니다.
배추 위에 소고기, 꺳잎을 올려서 알배추 기준으로 4등분 해줍니다
-
STEP 4/74. 그릇은 최대한 작은 그릇을 이용해야 촘촘하게 담을 수 있습니다.
배추가 안으로 말리는 부분을 안쪽으로 세웁니다.
-
STEP 5/7재료들이 잠기도록 육수를 붓습니다재료들이 잠기도록 육수를 붓습니다
-
STEP 6/76. 육수를 붓고, 에어프라이어에 담아줍니다. 180도에서 26분 조리합니다
이렇게 베란다에서 에어프라이어로 조리하니 그냥 그 시간이 여유가 생기도 덥지 않으니 요리할 맛 납니다.
-
STEP 7/7다된다에어프라이어최강레시피에는 ,소고기미역국, 감자국, 강된장이 국종류로는 소개되었습니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,